MAESTROS DEL CHOCOLATE

SHOWCOOKINGS

El Escenario del CHOCOMAD 2019 estará lleno de actividad. Grandes maestros tanto de la cocina salada como de la repostería estarán en cada “franj horaria” ofreciendo los trucos de sus platos. A cualquier hora habrá algunos de los mejores exponentes del chocolate ofreciendo showcookings, presentaciones y catas en la zona central de la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles.

Más información sobre los showcookings de CHOCOMAD 2019

PABELLÓN DE COSTA DE MARFIL

Justo en la zona central de la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, frente al escenario, podrás viajar a Costa de Marfil. Un pabellón entero decorado con imágenes de este destino te espera para llevarte de viaje. El mayor productor de cacao del mundo tiene mucho que ofrecer. Acércate y podrás degustar chocolate hecho especialmente para CHOCOMAD con cacao de este país. 

CATAS DE CHOCOLATE

Las catas de chocolate de CHOCOMAD 2019 son uno de los grandes atractivos de esta edición. Todos los días habrá al menos 3 catas para que degustes de una manera guiada los mejores chocolates del mundo. Podrás probar toda la gama de los chocolates de una misma marca e incluso algunas ediciones limitadas.

Las catas de chocolate de CHOCOMAD comienzan media hora después del inicio de la franja horaria en la que hayas comprado tu entrada. El precio de entrada + cata de chocolates es de 25 euros.  Las catas de chocolate de CHOCOMAD son una actividad divertida, lúdica y perfecta para hacer en familia.

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PLAZAS AGOTADAS

CATA DE CHOCOLATE (ENTRADAS DISPONIBLES)

Todas las catas de chocolate de CHOCOMAD están agotadas pero te tenemos una súper buena noticia, nuestra directora Helen López, mejor conocida como “Helen Chocolate” ofrecerá una cata especial este VIERNES 20 A LAS 21:00. Una cata centrada en el “alimento más sexy del mundo” en la que podrás disfrutar de al menos 8 variedades de este manjar. Corre porque… ¡¡¡las plazas se agotan en un plis plas!!! Será un gusto recibirles 🙂 

  • La entrada a esta cata tiene un precio de 25 euros e incluye una entrada al CHOCOMAD que podrás disfrutar en la franja horaria de las 14:00 a 17:00 el sábado o el domingo. 

GRAN FORO

DEL CHOCOLATE

El sábado 21 de septiembre a partir de las 10:00 CHOCOMAD 2019 presenta el GRAN FORO DEL CHOCOLATE.

Ciclo de conferencias con expertos de todo el mundo vinculados a la transformación del cacao “fino” en los mejores chocolates. Carla Martín de la Universidad de Harvard, Jaume Martorell dedicado a la sustenabilidad y María José lozada catadora de café y chocolate, serán algunos de los ponentes.

Las Conferencias de CHOCOMAD 2019 están dedicadas a todos los que aman el chocolate y quieren disfrutar de una jornada dedicada a aprender más. Asimismo, son bienvenidos los trabajadores vinculados con la industria chocolatera.

  • Plazas limitadas. Precio de la entradas: 60 euros (incluye degustaciones de los mejores chocolates del mundo).
  • Con la entrada al foro podrás estar todo el día en CHOCOMAD 2019.

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DEMOSTRACIÓN DE CHOCOLATE

En el Salón Internacional del Chocolate de Madrid CHOCOMAD, convertimos a las Menina, símbolo de Madrid, en tabletas de chocolate de colores.

Todos los días del CHOCOMAD 2019 los asistentes podrán disfrutar de esta divertida demostración de la mano del maestro Justo Almendrote en el stand de Chocolates La Colonial de Eureka.

GRAN CATA NOCTURNA

CHOCOLATE Y VINO

Disfruta de nuestra cata especial de chocolate y vino en CHOCOMAD 2019 el Sábado 21 de Septiembre a las 21:30. Bajo la cúpula de cristal del Palacio de Cibeles estarán dos maestros mostrándote las maravillas de este maridaje. Almudena Alberca MW, la única mujer Master Of Wine de España, representando el Grupo Bodegas Palacio y Justo Almendrote por Chocolates La Colonial de Eureka.

Estos expertos mundiales te ofrecerán 5 vinos con 5 creaciones de chocolates elaboradas especialmente para la ocasión. Además, disfrutarás de una degustación de productos extremeños.

ENTRADAS YA A LA VENTA

CATAS DE CERVEZAS

Y CHOCOLATE

La cerveza artesanal y el chocolate comparten muchos procesos. El resurgir de estos productos ha ocurrido en paralelo. Lo mejor es que maridan idealmente.

Si quieres venir a catar cervezas y chocolates hechos en “microlotes” y de altísima calidad apúntate a nuestras catas de chocolate y cervezas del sábado 21 a las 21:30. 

* Plazas limitadas. 

ESCULTURAS DE CHOCOLATE EN VIVO

Jorge Cardoso, el Campeón del Campeonato de Escultura Artística del Mundo, estará todos los días del CHOCOMAD 2019 en el stand de La Colonial de Eureka y el Festival del Chocolate de Óbidos haciendo demostraciones.

El paso a paso de una escultura de chocolate lo podrás apreciar y sobre todo aprovechar para hacerte un “selfie”. Desde las “piernas de Cristiano Ronaldo”, “la orejona”  (el trofeo de la Copa Europa) podrás verlo en “tamaño real” hechas enteramente en chocolate. 

PREMIO CONCURSO

INTERNACIONAL BOMBÓN ARTESANO

En colaboración con la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid tendrá lugar el Primer Concurso Internacional del Bombón Artesano.

Esta competición está dirigida a los pasteleros de España y de cualquier país que quiera participar.

Los premios se entregarán el viernes 20 de septiembre a las 10:00 hora. Si quieres saber más de alta bombonería no dudes en acompañarnos en esta franja horaria. 

EL GRAN MENÚ DE CHOCOLATE

En colaboración con la el mítico hotel The Westin Palace y la marca de chocolates Original Beans desde el jueves 19 de septiembre hasta el domingo 22 se estará ofreciendo un menú para comida y cenas de alta cocina basado en chocolate.

Precio del menú: 50 euros

MAS INFORMACIÓN Y RESERVAS AQUÍ

TATUAJES DE CHOCOLATE

Si quieres descubrir los beneficios del chocolate sobre tu piel tenes que acercarte al stand del Balneario de Mondariz en CHOCOMAD 2019.

A los adultos le harán un breve pero intenso tratamiento de chocolaterapia en las manos. 

Para los peques habrá “tatuajes de chocolate”. Una actividad tan divertida como original. 

ESPACIO INFANTIL

El sábado 21 y el domingo 22 de septiembre desde las 10:00 hasta las 12:00 estará habilitado un espacio ideal para que los peques aprenden y disfruten del chocolate. Esta zona estará ubicada en la “sala de catas”.

La entrada es gratuita y la actividad dura unos 15 minutos. si quieres disfrutar de este espacio, recuerda comprar tus entradas en la “franja horaria” de 10:00 a 12:00 (los niños menores de 9 años entran gratis). 

El acceso al Espacio Infantil estará determinado por el aforo. La actividad estará a cargo del equipo de TESCOMA, expositor de CHOCOMAD 2019. 

CHOCOMAD Y MODA SHOPPING

Exposiciones fotográficas, showcooking, catas de chocolates. El centro comercial del chocolate: Moda Shopping, ubicado en el Paseo de La Castellana 97 se suma a la celebración del chocolate en Madrid.

A partir del 01 de septiembre podrás disfrutar de manera gratuita la exposición los 5 Siglos del Chocolate de Madrid.

También podrás ver de cerca las esculturas de chocolate cedidas por el Festival de Chocolate de Óbidos en la plaza central de Moda Shopping. 

Muestra de ESCULTURAS DEL CHOCOLATE

exposiciones: chocolate y arte

LA NOCHE DEL CACAO

“La Noche del Cacao” de CHOCOMAD 2019 será una fiesta que se celebra el viernes 20 de septiembre a partir de las 21:00. Este evento ocurrirá en la zona del escenario a cargo del país patrocinador: Costa de Marfil. Será una noche de música en vivo, coctelería y espectáculo. 

RINCÓN CULTURAL

Los que aman recorrer las páginas de los libros de los mejores pasteleros del mundo será bienvenidos en nuestro “Rincón Cultural”. Una zona creada en colaboración con Aliana Gastronomía, el templo de la literatura gastronómica de Madrid.

En el rincón cultural de CHOCOMAD 2019 encontrarás los libros del momento que hablan de la revolución del chocolate.

También podrás hacerte con libros de recetas complejas o de hacer el domingo por la tarde en casa. Si quieres que además el autor te lo dedique y hacerte un “selfie” seguro que te consigues con alguno pues en el Rincón Cultural de CHOCOMAD 2019 siempre habrá actividad. 

 REGALO

La visita a CHOCOMAD 2019 está estimada en 2 horas. Por eso si vas a comprar tus entradas podrás ver que se dividen por “franjas horarias”.

De esta manera se evitan las esperas y las aglomeraciones haciendo que tu experiencia en el evento sea más positiva.

Como agradecimiento por asistir a CHOCOMAD 2019 a la salida te espera un “Regalo Sorpresa” por eso no te olvides de buscarlo. Marcas presentes en la feria han preparado algo muy original y ¡Te pondrás feliz!