Programación ChocoMad 2023
domingo 5
último día del salón
Programación domingo 5 de noviembre en ChocoMad 2023
FRANJA DE MAÑANA
*Esta programación puede sufrir variaciones por necesidades de los participantes o agenda
10:00 horas
apertura de puertas
inicio franja horaria de mañana
Última jornada de actividad trepidante. Exposiciones, showcookings y un sin fin de chocolates de todo el mundo.
10:30 horas
10:30 horaslibro de chocolate
el maestro rafa Gorrotxategi nos presenta su libro sobre el chocolate
Un libro que se ha convertido en un manual imprescindible para los amantes del chocolate. Un recorrido por la historia del chocolate y en especial de los chocolateros vascos.
11:15 horas
11:15 horasLA CORONA DE MADRID
Masterclass sobre los secretos de elaBoración de la Corona de la Almudena
Pasteleros expertos nos desgranarán todos los secretos de la elaboración de este postre tan típico de Madrid
12:00 horas
12:00 horaschocolate saludable
degustación de chocolate tradicional 1902 de una forma saludable
Alpro es líder en productos saludables y para esta ocasión cuenta con la colaboración de Chocolates 1902 para probar chocolate a la taza pero con novedosos y saludables productos de Alpro.
12:45 horas
*pendiente de confirmación
UNA TRADICIÓN CON PERSONALIDAD
DEGUSTACIÓN DE VERMUT ZARRO CON CHOCOLATE
Como es sabido por todos, Bodegas Sanviver consigue elaborar un vermut excepcional para todo tipo de público. El Vermut de Madrid, más concrétamente. En esta ocasión nos invitan a probarlo junto a chocolate.
CON EL APOYO DE
13:30 horas
13:30 horas*pendiente de confirmación
artesanía en el paladar
un maridaje único CON CHOCOLATE
Una marca madrileña de cerveza artesana que apuesta por los ingredientes más selectos y pensadas para un público rebelde, así que, os invitamos a conocer y disfrutar de esta apuesta.
CON EL APOYO DE
noviembre 2023
Programación DOMINGO 5 de noviembre en ChocoMad 2023
FRANJA DE TARDE
15:00 horas
apertura de puertas
inicio franja horaria de tarde
Continuamos con las actividades, showcookings y demás actividades del Salón.
16:15 horas
bean to bar
una charla coloquio de la asociación bTb españa
La Asociación Bean To Bar España nos explicará en qué consiste este movimiento que tantos seguidores está atrayendo con el paso del tiempo.
17:00 horas
COMPROMISO SOSTENIBLE
SHOWCOOKING LA ACEITERA DE LA ABUELA
Conoce una de las últimas denominaciones de origen protegidas de Madrid, Aceite de Madrid. Que mejor forma de conocer esta denominación de origen, que con uno de sus mejores exponentes. ¿Y si lo combinamos con chocolate?
CON EL APOYO DE
17:45 horas
el sabor de lo nuestro
SHOWCOOKING SABORES SIERRA DE MADRID
Embuitidos premium de carne selecta elaborados de la forma más artesanal en la sierra de Madrid. Una combinación ganadora con el chocolate más exquisito.
CON EL APOYO DE
18:30 horas
chocolate in a bottle
french chardonnays y belgican chocolate
¿Un espumoso con sabor a chocolate?
20:00 HORAS
chocomad cierra sus puertas hasta 2024
Contacto
info@chocomad.org
(+34) 670 654 153
(+34) 637 916 334