CHOCOMAD 2021

Palacio de Cibeles

del 12 al 14 de Noviembre

La gran obra de Chocolate llega al ChocoMad

El Guernica, uno de los cuadros más famosos del mundo, está considerado una de las obras más importantes de Picasso, y en el Chocomad 2021 os la traeremos. Esta obra en tamaño real (7.70 metros de base por 3.50 de altura) de puro chocolate fue creada por un grupo de 40 chocolateros vascos para rendirle tributo a esta pintura.

EL TURRóN MáS LARGO DEL MUNDO

El Turron de Chocolate con Almendra mas Grande del Mundo.-  Justo Almendrote, Maestro Chocolatero de La Colonial –fabrica de chocolate mas antigua de España, con sede en Pinto, en colaboracion con Aperitivos Medina y Ken Foods fabricarón en ChocoMad 2020 junto a los alumnos de las escuelas de repostería, el Turrón de chocolate con almendras mas largo del mundo, del que se salieron miles de “ onzas solidarias” cuya venta se destinó a los fines sociales de la Fundacion Esperanza y Alegria.

DISFRUTA DE NUESTRA CATA ON LINE DE LA MANO DE DOS EXPERTOS EN CHOCOLATE

Descubre nuestra primera cata online de chocolates. Este año ChocoMad ofrecerá una cata de chocolate online (a través de nuestro canal YOUTUBE) con su Directora Técnica Helen López y el Maestro Chocolatero de La Colonial: Justo Almendrote. Cataremos una línea especial de bombones desarrollados por el Maestro Chocolatero a partir de las nuevas tabletas de La Colonial (negro al 85% y saborizadas con miel y limón, almendra marcona y sal, naranja y nuez de macadamia).

Una caja de 12 bombones de 210 gramos te llegará casa con una tableta de La Colonial (al menos dos días antes); podrás conectarte en Youtube a nuestro canal Choco Mad y seguir las instrucciones de cata de nuestros expertos chocolateros. Además podrás hacerles preguntas en directo. Aprenderás mucho de chocolate, secretos sobre bombones y sobre todo, disfrutarás del “alimento más divertido del mundo”. No tardes en hacer tu reserva y prepararte para disfrutar seis creativos bombones elaborados con los mejores chocolates.

Presentación del mapa del chocolate

El Mapa y Ruta del Chocolate de Madrid.- bajo el patrocinio del Ayuntamiento de Madrid, El Salon Internacional del Chocolate presentará el Mapa del Chocolate de Madrid, un recorrido por mas de 60 establecimientos emblemáticos de Madrid que , en esta edición tan especial, llevaran el Salon a las calles de Madrid acercándolo a sus aficionados y devotos.

Pinto presenta su símbolo gastronómico  “Ombligos de Pinto”

Pinto, la ciudad que fue durante años “la ciudad del aroma a chocolate” que todos aquellos viajeros que pasaban por su estación del tren podían sentir, presentará en ChocoMad 2021 su creación repostera Ombligos de Pinto, un postre, dulce o quitapenas única elaborada a través de una receta histórica que recoge los sabores de nuestra memoria.

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