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Presentación de ChocoMad Zaragoza 2022

 

 

El Salón Internacional de Chocolate presenta en Zaragoza, la cuna del chocolate, su edición de 2022.

El martes 13 de septiembre presentamos El Salón Internacional del Chocolate, ChocoMad, edición Zaragoza 2022 en el Ayuntamiento de Zaragoza. Esta no es una fecha cualquiera, ya que es el día internacional del Chocolate. La fecha viene determinada por el nacimiento de Roald Dhal, autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate, obra que dio pie a la película icónica que recuerda la importante presencia del chocolate en el arte y cuya versión en Musical estará en el escenario del Espacio Ibercaja Delicias.

La parte más lúdica y artística de esta presentación del Programa ChocoMad Zaragoza 2022, la han protagonizado Claudia Vijiitu, directora técnica del Salón Internacional del Chocolate 2022, junto al artista zaragozano Diego Zappa, Record. Diego es el actual recordman Guinness del cuadro de chocolate. Ambos han realizado una performance en chocolate y han hecho entrega del “Goya en chocolate” a Sara Fernández, Vicealcaldesa del Ayuntamiento de Zaragoza, en agradecimiento por el apoyo del Ayuntamiento a ChocoMad.

Apoyo intitucional a la presentación de ChocoMad zaragoza 2022

En el acto de presentación del Programa ChocoMad Zaragoza 2022 han participado, la Vicealcaldesa de Zaragoza Sara Fernández; Carlota Castillo Bretón, Brand Manager de LACASA, el Patrocinador Oficial de ChocoMad LACASA. El equipo de ChocoMad ha sido representado por Francisco González, Presidente del Salón Internacional del Chocolate, Pablo Blesa, Director del Salón y Ainhoa Oliva, Jefa de comunicación.

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Monjes haciendo el primer chocolate a la taza

La presentación se repetirá en Madrid el próximo día 15 de septiembre en Casa de Aragón. A las 19:30 donde contaremos con la colaboración del embajador de Pinto (ciudad del chocolate) Justo Almendrote, quien el pasado domingo batió el record Guinness con el Mosaico más grande de chocolate del mundo.

Logotipo Ayuntamiento de Zaragoza
Logo Casa de Aragón

 

El Salón Internacional de Chocolate elige Zaragoza, la cuna del chocolate, para celebrar su edición 2022
El Salón Internacional del Chocolate viaja en su edición 2022, la primera después de la pandemia, a Zaragoza. Con esto queremos celebrar que esta provincia fue, en el Monasterio de Piedra, la histórica cuna del chocolate.
El abad del Monasterio, Don Antonio de Álvaro, recibió los primeros cacaos por parte de Fray Jerónimo Aguilar, compañero de fatigas de Hernán Cortés en sus conquistas mexicanas, en 1534. Aquel cacao amargo, picante y mezclado con agua, tal como era la bebida de dioses, se convirtió en chocolate caliente a la taza.
Cinco siglos después el Salón Internacional del Chocolate reúne a grandes maestros chocolateros ibéricos y a sus miles de amantes durante tres días de salud, disfrute y placer; en las mismas tierras aragonesas que vieron nacer el chocolate como lo conocemos en la actualidad; una unión perfecta de historia, alimento, pasión y chocolate.

 

 

Del 11 al 13 de noviembre en la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza, ChocoMad 2022.

Durante tres días el Salón Internacional del Chocolate, Edición Zaragoza 2022, ocupará más de 2.500 m2 de la Sala Multiusos del Auditorio – Palacio de Congresos de Zaragoza. Allí se reunirán expositores, artesanos, maestros chocolateros dirigiendo showcookings, escultores de chocolate, stands innovadores, catas de chocolate y sus maridajes, así como todas las expresiones tradicionales del chocolate.
Pintura, escultura, literatura, marketing o cine han utilizado el chocolate como elemento inspirador; hecho que será objeto de una amplia exposición los días 11 a 13 de noviembre en ChocoMad 2022 donde pondremos en valor la unión entre el arte y el chocolate.
Una edición singular en una ciudad singular, Zaragoza, declarada este año Capital Iberoamericana de la Gastronomía. El cacao y el chocolate son la más clara expresión de la unión iberoamericana de sus alimentos y gastronomía; y España lleva siglos elaborando los mejores chocolates con las cosechas de los mejores cacaos de México, Ecuador, Venezuela, Perú y demás países latinoamericanos. No había mejor emplazamiento para ChocoMad

 

Claudia Vijiitu, directora de ChocoMad Zaragoza 2022

El programa de actividades del Salón incluirá numerosas catas maridadas con chocolate, talleres infantiles, showcookings dirigidos por reconocidos chefs, todo ello bajo la dirección de la Maestra Chocolatera Claudia Vijiitu.

Ubicada en Zaragoza desde hace 17 años, Claudia, embajadora del chocolate del primer país productor de cacao del mundo, Costa de Marfil, fue la ganadora del Concurso Internacional de Bombones Artesanos en la última edición del Salón celebrada en Madrid, Galería de Cibeles, y presentará en el Salón su libro de recetas Pasión con Sabor a Chocolate.

Libro Pasión con sabor a chocolate

Grabación del acto de presentación de ChocoMad 22 en el Ayuntamiento de Zaragoza

Degustación de bombones Ayuntamiento Zaragoza Chocomad
Foto de equipo ChocoMad
Goya de Chocolate Claudia Vijiitu ChocoMad
Sara Fernández en ChocoMad 22
Presentación del Programa ChocoMad Zaragoza 2022 Sara Fernández en ChocoMad 22

Sara Fernández – Vicealcaldesa de Zaragoza

Claudia Vijiitu ChocoMad

Claudia Vijiitu – Dir. Técnica ChocoMad

Presentación del Programa ChocoMad Zaragoza 2022 Paco González ChocoMad 22

Francisco González – Pte. de ChocoMad

Pablo Blesa

Pablo Blesa – Director ChocoMad

Presentación del Programa ChocoMad Zaragoza 2022 Carlota Castillo Bretón

Carlota  Castillo- Brand Strategy Manager en Lacasa

Ainhoa Oliva

Ainhoa Oliva– Jefa de medos ChocoMad

CONTACTO

Comunicación: Ainhoa Oliva, teléfono: 656 725 245, email: ainhoa@chocomad.org

Dirección del Salón: Pablo Blesa, teléfono: 660 986 406, email: pablo@chocomad.org

Dirección Técnica: Claudia Vijiitu, teléfono: 634 905 771, email: claudia@chocomad.org

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